Chương 1633: Phân xưởng bánh ngọt

Nam Hòa Café, bên trong một nhà xưởng,
“Tống Tổng, hiện tại khu nhà xưởng bên trái là phân xưởng bánh ngọt, khu nhà xưởng bên phải chính là phân xưởng cà phê hòa tan.”
“Giữa hai khu nhà xưởng chính là tòa nhà văn phòng, khu ký túc xá, nhà ăn nhân viên, cùng với khu hoạt động của nhân viên.”
Tống Hạ lắng nghe lời giới thiệu của người phụ trách nhà xưởng, ánh mắt cũng bắt đầu quan sát khu vực nhà xưởng.
Khi ấy, phân xưởng bánh ngọt là khoản đầu tư đầu tiên, và đã bắt đầu xây dựng; phân xưởng cà phê hòa tan là do Trần Tổng yêu cầu xây dựng sau này.
Hai nhà xưởng đều trực thuộc Nam Hòa Café, Tống Hạ liền sắp xếp cho xây dựng chung.
Nhân viên của cả hai nhà xưởng đều ở chung một tòa ký túc xá, dùng bữa cũng ở chung một nhà ăn nhân viên.
Chỉ cần xây dựng đủ lớn là được, như vậy luôn tiết kiệm hơn nhiều so với việc xây hai nhà ăn nhân viên, hai ký túc xá và hai khu hoạt động.
“Trước tiên hãy đến xưởng bánh ngọt xem sao.”
Tống Hạ gật đầu, sau đó bước về phía phân xưởng bánh ngọt.
“Tống Tổng, trước khi tiến vào xưởng, cần phải khử trùng trước đã.”
Vừa đi đến cửa xưởng, người phụ trách nhà xưởng đã cười nói.
Sau đó, người này dẫn đầu bước vào phòng khử trùng bên trong, trước hết dùng bình xịt khử trùng phun khắp người một lượt, rồi lại dùng cồn rửa tay.
Đợi sau khi khử trùng xong, mới mở cánh cửa bên cạnh, đi vào bên trong xưởng.
Tống Hạ rất tán thành khâu khử trùng trước khi vào xưởng, bởi lẽ đây là sản xuất thực phẩm, vấn đề vệ sinh vẫn cần được coi trọng.
Hơn nữa, những chiếc bánh ngọt này đều được vận chuyển đến các chi nhánh Nam Hòa Café, nếu bánh ngọt không hợp vệ sinh, cuối cùng danh tiếng của Nam Hòa Café cũng sẽ bị ảnh hưởng.
Rất nhanh, họ tiến vào phân xưởng bánh ngọt, lúc này một nhóm công nhân đang mặc đồng phục sạch sẽ, làm việc tại vị trí của mình, sản xuất các loại bánh ngọt khác nhau.
Tống Hạ lần lượt quan sát từng vị trí làm việc, đồng thời cũng nếm thử một vài loại bánh ngọt, hương vị đều rất ngon.
“Ừm, hương vị rất tốt, nhưng chủng loại vẫn còn thiếu sót một chút. Bộ phận nghiên cứu và phát triển bên kia vẫn phải nỗ lực hơn, tốt nhất là tạo ra một món đặc trưng thuộc về Nam Hòa Café của chúng ta.”
Tống Hạ quay đầu nhìn người phụ trách nhà xưởng và sắp xếp. Khách hàng có thể đến Nam Hòa Café, đa phần đều rất coi trọng tính nghi thức.
Xét cho cùng, nếu chỉ muốn no bụng, quán ăn sáng và nhà hàng mới là lựa chọn tốt nhất.
Cho nên, bánh ngọt của Nam Hòa Café, hương vị và kiểu dáng là vô cùng quan trọng.
Mà loại cà phê có giá thấp nhất tại Nam Hòa Café cũng là 50 nguyên. Để nâng cao tính cạnh tranh với các loại cà phê giá rẻ khác,
Chiếc bánh ngọt này về cơ bản được bán với giá cao hơn chi phí một chút, từ đó tạo thành một combo bánh ngọt có giá tương đối thấp.
Chính điểm này đã làm tăng lượng khách hàng của Nam Hòa Café.
Dù sao đi nữa, ngoài những thành phố tiêu thụ cao cấp bậc nhất như Kinh Đô, Ma Đô, Đông Quảng, một ly cà phê 50 nguyên vẫn còn hơi đắt đỏ.
Thỉnh thoảng uống một ly thì được, nhưng nếu uống mỗi ngày, thì những nhân viên văn phòng bình thường không thể chịu đựng nổi.
Nhưng kết hợp với combo bánh ngọt thì khác, combo bánh ngọt có giá thấp nhất chỉ cần 52 nguyên.
Mức giá này chỉ cao hơn 2 nguyên so với ly cà phê cổ điển 50 nguyên, nhưng lại có thể nhận được một chiếc bánh mì 200 gram với nhiều hương vị khác nhau.
Vừa no bụng, lại vừa có được một ly cà phê hương vị khá ngon.
Combo này hiện nay đã rất được giới văn phòng ở các thành phố ưa chuộng.
Nhịp sống của những nhân viên văn phòng đó rất nhanh, họ cần đầu tư nhiều thời gian vào công việc, cà phê là lựa chọn hàng đầu để tỉnh táo.
Rất nhiều nhân viên văn phòng để tiết kiệm thời gian đều lựa chọn đến Nam Hòa Café mua một phần combo bánh ngọt như vậy.
Bánh mì có thể ăn tại chỗ làm, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
Hơn nữa, bánh mì của Nam Hòa Café có hương vị rất ngon.
Cà phê vừa vặn dùng để tỉnh táo.
Về mặt giá cả, tổng giá của cà phê và bánh ngọt ở các quán cà phê khác trên thực tế cũng tương đương, thậm chí còn đắt hơn Nam Hòa Café.
Về hương vị, Tống Hạ có thể đảm bảo, Nam Hòa Café tuyệt đối không thua kém bất kỳ quán cà phê nào.
Chỉ riêng ly cà phê cổ điển 50 nguyên đã có thể đánh bại 80% quán cà phê trên thị trường rồi.
Về hương vị, cà phê 50 nguyên chỉ là loại cổ điển, Nam Hòa Café còn có loại cà phê giá cao hơn nhưng hương vị tuyệt vời hơn.
Khuyết điểm duy nhất trước đây là bánh ngọt được đặt làm từ các công ty bánh ngọt khác. Mặc dù yêu cầu của Tống Hạ rất nghiêm ngặt, nhưng Tống Hạ không thể giám sát mọi lúc.
Về hương vị và chất lượng bánh ngọt, Tống Hạ luôn cảm thấy vẫn chưa đủ hoàn hảo.
Nhưng hiện tại đã có phân xưởng bánh ngọt riêng, mọi thứ đã khác. Mọi thứ đều có thể được thực hiện hoàn toàn theo ý tưởng của Tống Hạ.
Hiện tại, hương vị và chất lượng bánh ngọt của Nam Hòa Café tuyệt đối có thể vượt qua trước đây.
Có chất lượng như vậy, tin rằng Nam Hòa Café có thể thu hút thêm nhiều khách hàng hơn.
Xem ra, vẫn phải cảm ơn vị lão bản công ty bánh ngọt trước kia.
Nếu không phải vị lão bản công ty bánh ngọt kia đột nhiên ngừng cung cấp bánh, Trần Tổng bên kia cũng sẽ không đầu tư xây dựng công ty bánh ngọt của riêng mình.
Sau này Tống Hạ cũng đã tìm hiểu về vị lão bản công ty bánh ngọt kia, tại sao hắn đột nhiên ngừng cung cấp bánh ngọt. Hóa ra là do hắn đã gia nhập thế lực liên minh.
Nhưng hiện tại thế lực liên minh nhằm vào tập đoàn Minh Nhật đã tan rã, không biết vị lão bản công ty bánh ngọt kia có hối hận hay không.
Nghĩ đến đây, Tống Hạ cười lắc đầu. Cho dù vị lão bản công ty bánh ngọt kia có hối hận hay không, cũng không còn liên quan gì đến Nam Hòa Café nữa.
“Chuyện vận chuyển bánh ngọt đã giải quyết xong chưa.”
Tống Hạ quay đầu nhìn người phụ trách nhà xưởng, dù sao những chiếc bánh ngọt này phải được vận chuyển đến các chi nhánh Nam Hòa Café trên khắp cả nước.
Mà thời hạn sử dụng của bánh ngọt lại rất ngắn, nếu vận chuyển chậm, rất có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng bánh ngọt.
“Tống Tổng, các công ty vận tải đều đã liên hệ xong xuôi. Bên họ sẽ dành riêng cho chúng ta một tuyến đường vận chuyển, về mặt vận chuyển, tuyệt đối không có vấn đề gì.”
Người phụ trách nhà xưởng vội vàng nói.
Tống Hạ nghe vậy gật đầu.
Rất nhanh, chuyến tham quan phân xưởng bánh ngọt kết thúc, Tống Hạ lại đến tham quan một vòng phân xưởng cà phê hòa tan.
Tại phân xưởng cà phê hòa tan, Tống Hạ cũng nếm thử đơn giản hương vị của cà phê hòa tan.
Nói chung là rất tốt, nhưng hương vị thì kém một chút mùi thơm nồng đậm so với cà phê xay tại chỗ.
Tuy nhiên, so với các loại cà phê hòa tan khác, loại cà phê hòa tan này đã rất tuyệt vời rồi.
Nhưng giá cả cũng không hề rẻ. Thông thường, một phần cà phê hòa tan cùng trọng lượng của các thương hiệu khác có giá khoảng 5 đến 10 nguyên.
Nhưng cà phê hòa tan của Nam Hòa Café được định giá 20 nguyên một phần.
Trên thị trường cà phê hòa tan, mức giá này đã rất đắt đỏ, không biết có thị trường hay không.
Tuy nhiên, sau khi trở về, ta có thể đặt cà phê hòa tan này vào cửa hàng để bán thử trước.
Cho dù không có ai mua, cũng có thể khiến những người kia biết rằng Nam Hòa Café hiện cũng có bán cà phê hòa tan.
Cũng được xem là một hình thức quảng bá gián tiếp.